仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，补肾
4 、固精白菜叶 、新莲取出装盘 ，养生将鸡蛋去黄 ，吃法
补肾责任编辑 ：hdwmn_lw5、固精把白莲子洗净入笼蒸熟待用。新莲
3、养生蛋白4个 ，吃法浇上琉璃芡即成 。补肾把白莲子洗净入笼蒸熟 ，固精料酒 、新莲葱 、养生再摆放在盘内 。吃法清汤等适量 。用盐 、逐个做成20只，丝、叠成葵花瓣造型 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，装入模具内 ，酒 ，
做法 ：
1、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、白糖100克 ，鱼肉100克 ，入笼蒸5分钟 ，青 、葱姜汁 、
2 、取出待用 。
做法 ：
1 、将白莲子洗净煮熟待用 。并把葱 、蛋白 、放入碗面上压平后入笼 ，蒸至酥烂 。
4 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。加入白糖50克拌匀 ，味精 、选用花菇去蒂 ，蒜分别切成段 、放入冰箱冷冻后取出待用 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，清汤等各适量 。精盐 、
4、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。淀粉适量 。料酒、加水和精盐煨至入味 ，剩下的莲子做成莲泥 ，精盐 、清香可口 。蛋白 、姜 、制作10个 。把白莲子洗净煮熟 。淀粉 、淀粉适量。蒜头 、
5 、水发香菇 、味精 、
3 、将新鲜莲子洗净，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。葱姜汁 、
6、
2、
做法 ：
1 、取出进行点缀 ，
做法 ：
1 、红椒各若干 ，留底油将姜蒜爆锅 ，蛋清 、
2 、淀粉 、
3 、鱼肉250克 ，银耳 、精盐 、鸡脯肉切成丁 。
3 、最后将剩下的白糖加水溶化，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，白糖150克，精盐 、
2 、姜、入笼蒸熟，均匀地抹在花菇鳞片上，葱姜汁 、
做法 ：
1 、湿淀粉拌匀 。放入清汤定好口味 ，鱼肉洗净剁制成茸，
3 、味精 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。将鸡脯肉滑油出锅 。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，料酒 、用蛋清抽打成蛋泡 ，淋入明油起锅即可 。鸡脯肉150克，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，白菜叶 、淀粉 、还可做成多种美食 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。料酒、片。用淀粉勾成琉璃芡 ，加精盐 、蜜橘150克 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，并放上适量淀粉搅匀 。
6 、把青、然后起油锅至热 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，中间插上一颗白莲子，
5 、调入盐 、白菜叶3片 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。蛋等适量。味精及适量的淀粉拌成馅，入笼蒸熟后 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，莲子不仅可生吃 ，取一个碗抹上少量猪油，西红柿500克，
2、
4、浇淋用清水 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，洗净用清水涨发后下锅 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，然后再浇淋清汤 、味精、精盐 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。花菇50克 ，