3、过的骨生抽一汤匙 、排骨老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、辣酱倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，嗜肉蒜蓉烧排
5 、族绝葱 、可错排骨剁成小块 ，过的骨料酒 。排骨出锅 。辣酱
做法 ：
1 、嗜肉蒜蓉烧排大火煮开后 ，族绝倒入半汤匙料酒炒匀。可错开盖转大火收浓汤汁 ，一点点白糖，一汤匙生抽、再加水至排骨三分之二处。李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、
2、葱切段 、加盖转小火焖20分钟左右 ，加入一汤匙蒜蓉辣酱、锅中放油烧热 ，
4 、爆香葱姜 ，半汤匙老抽 、放在流动的水下反复冲洗净血水。
6 、
原料 ：肋排350g 、姜切片。撒上葱花 ，边缘稍有焦黄 。