10、暖质五花肉放入热水锅里焯一下 ，美味
3 、翻炒均匀 。桂皮1小块 、放入1汤匙（15ml）的油，盆中装入凉水 ，加入一大勺料酒 ，八角（大料）1-2个 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，捞出后晾凉，
7 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。锅洗净 ，加入没过肉量的开水 ，放入姜 、葱 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、加少许盐调味 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。放入五花肉块小火慢慢煸炒。盛出五花肉待用 。
12 、
9 、
4、姜3片克 、桂皮。
5 、锅里放一点点油 ，
2 、生抽 、
撒葱花即可 。6 、加入切块的白萝卜同煮。翻炒均匀 。再加入料酒 、
11、盐1小匙
做法：
1 、捞出 。冰糖5粒 、浸泡15分钟 。大火烧开后撇去浮沫 。准备所需材料 。
8、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，