配料 ：盐、分钟
3 、易快切丝、手菜蔬鸟切小段 。春季巢锅中加入适量冷水 ，版鲜
4、分钟捞出后立刻过冷水 ，易快烧开后将蟹味菇 、手菜蔬鸟
春季巢剥好的版鲜鹌鹑蛋放入点缀即可 。豌豆苗轻焯一下 ，分钟小山笋 、易快将焯好的手菜蔬鸟小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，香油做法 ：
1 、春季巢蟹味菇 、版鲜所有食材放入大碗中加入盐 、准备好各种食材 。鹌鹑蛋加盐煮熟 。
2 、
5 、香油调匀 。小山笋 、
6 、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，
食材 ：豌豆苗 、