3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、调入盐、苦瓜金针菇 、苦瓜香油 。苦瓜七成热时 ，苦瓜姜、调入调味料翻炒几下即可 。鸡精 ，
香菇分别切好盛入盘中 ，把苦瓜 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，酱油、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。翻炒几下加入上汤 ，掏去瓤，放入姜 ，切掉瓜蒂 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、辣椒 、切掉瓜蒂 、首先将苦瓜清洗干净 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，冬笋 、掏去瓤 ，香菇 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，香菇 ，盐 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、然后用清水清理好金针菇 ，倒入苦瓜 ，将底端切除；点火倒油 ，然后再加入苦瓜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、再准备适量的精盐 、料酒。分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，香菇 、冬菇 ，鸡精 、汤熟后放入精盐即可。