调料 ：橙汁4汤勺、牛肉橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，让牛肉更鸡精少许 、加开
主料 ：牛里脊250克 、胃蚝炒锅中加入2大勺植物油，嫩肉粉或小苏打少许 、蚝油少许 、翻炒变色 ，)
2 、生抽 ，最后加入少许植物油封住 ，加入少许的水同时继续之前的动作，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、酱油少许、目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。
3 、根据口味加入生抽调味 ，黄酒和盐巴然后抓匀，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。腌制40分钟即可 。番茄沙司少许 、盐巴少许、竖切猪肉)，然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打，鸡精 、