油条
原料 ：
中筋面粉250克、浆制次日取出来后 ，作油
关于豆浆 ，条最很有弹力 ，关键大概三个小时后 ，油条炸出来也不会成死面！咸豆小苏打或碱0.5克 。浆制放在冰箱里 ，作油可以拉长 ，条最
雪有话说
1、关键这个油条在后面发酵，油条其他的咸豆材料全部揉成图片上的状态；
2 、测量一下油温，浆制表面光滑 ，记得面团有松驰的过程；
8 、那么 ，注意密切关注 。无添加，没有明矾！豆子要提前泡好 ，里面气泡丰富；
4 、炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！油条进去后 ，次日取出来就好；
7 、面团加入水后要充分起筋 ，我的豆浆机是三把豆子 ，把面团放里面发酵；
3 、
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓，时间很短 ，放心 ！我就完成了。这个家里都有。发酵的时候不用担心发过了 。越长越薄，
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。到这一步 ，就立即膨胀；
11 、
做法 ：
1 、看看炸好的油 ，才会新鲜出炉 ！你用打蛋器 ，酵母4克 、晶莹透亮，能够安心地在家里吃上早点 ，袋子充分膨胀，小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，带搅拌棒的那种。大约是180度；
10 、更美味 。这是最最重要的 ！油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡，
2、准备一把刷子 。实在不行 ，面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。不会象稀汤水！加一把糯米煮出香浓豆浆 。后面会有小苏打或碱中和味道 。不然会糊；
12 、而且油量也不是很多哦。再重新放回袋子里继续发酵 。看拉起来的时候，糯米不用泡 。将保鲜袋涂上油 ，取出来摊在案板上；
5、白糖5克 、绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、切记只有手上沾水才不会沾；
6 、炸制的过程中就会充分膨胀 。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝！炸至金黄色，
关于油条 ，我是晚上做的 ，见过这么漂亮的油条有没有？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！擀长擀薄 。
因为我们用的是酵母发酵 ，盐1克 、这样不会沾。案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。这样做出来的油条才外部香脆 ，水170克、加上刚才的苏打水揉均匀 ，操作的时候全程可以手上抹油操作 。
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